2 、茄丁香菇酱50克 。重辣促进肝脏解毒，日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。出锅装盘 。爆辣大蒜5瓣 、茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱增加抗病能力 。爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁翻炒均匀 ，
原料：茄子2-4根、可利于人的生长发育 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可保持颜色并少浪费油；
2 、
心得：
1 、炒锅烧热倒油 ，可提高人体免疫功能，茄子在炒之前 ，加盐和鸡精调整味道，增强记忆的功能。红绿尖椒各5个 、
做法 ：
1 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、沥干水分再炒 ，